
بند 4-3 استاندارد ایزو 9001 تعیین دامنه سیستم مدیریت کیفیتموقعیت دامنه باید شرایط محصولات و خدمات را پوشش دهد. سازمان باید دامنه سیستم مدیریت کیفیت را با تعیین محدوده ها و کاربردپذیری سیستم مدیریت کیفیت ایجاد کند. در هنگام تعیین دامنه، سازمان باید مسائل داخلی و خارجی که در بند 4.1 تعیین شده و الزامات ذینفعان مرتبط که در بند 4.2 آمده است و همچنین محصولات و خدمات سازمان را در نظر بگیرد. الزاماتی که توسط سازمان قابل اجرا هستند باید اجرا شوند. الزاماتی که توسط سازمان قابل اجرا نیستند نمی توانند بر...
ادامه مطلب
اجرای سیستم ایمنی غذایی یا HACCPپس از برقرار کردن شیوه های خوب بهداشتی کلی و تبدیل آن به یک جریان معمول لازم است که به سمت برقرار کردن یک سیستم HACCP مخصوص مراحل فرایند تهیه مواد غذایی خود حرکت کنید. با انجام مراحلی که در ادامه می آید میتوانید کنترل ها را شناسایی و خطراتی را که میتوانند باعث مسموم شدن غذا و نامناسب نمودن آن جهت مصرف را تحت نظارت خود داشته باشد.مراحل:1. مواد غذایی را بر اساس مواد تشکیل دهنده اصلی آن و فرآیندهایی که بر روی آنها انجام می شود دسته بندی کنید.2. اگر فکر میکنید میتو...
ادامه مطلب
اجازه ندهید وضعیت استانداردهایتان با یک سیستم مدیریت کیفیت تاریخ گذشته بدتر شود – به روز آوری آسان تر از آن چیزی است که فکرش می کنیداستانداردهای بین المللی جوری طراحی شده اند که در طی زمان بازنگری شون...
ادامه مطلب
ISO 9001 : 2015 یک استاندارد بین المللی است که نیازمندی هایی را برای سیستم مدیریت کیفیتxa0 (QMS) مشخص می کند. سازمانها از این استاندارد برای اثبات توانایی خود در ارائه مستمر محصولات و خدماتی استفاده می ...
ادامه مطلب
مقدمه: استاندارد ISO 9001 نسخه 2008 مبتنی بر 8 اصل مدیریت کیفیت بود. همانطوری که می دانید نسخه پنجم این استاندارد که در سپتامبر سال 2015 منتشر شد. نسخه چهارم (ISO 9001 :2008) xa0را منسوخ کرده و جایگزین ...
ادامه مطلب